Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Borscht leggero e ricco di proteine, una versione sana e gustosa della tradizionale zuppa russa!
Zeit
40m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
360 kcal
Calorie
25 g
Proteine
40 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn una pentola, scalda l'olio di semi di girasole a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata, cuocendo per 2 minuti.
Aggiungi la carota grattugiata e continua a cuocere per 3-4 minuti.
In una padella a parte, cuoci la barbabietola grattugiata con l'aceto di mele a fuoco basso per circa 5 minuti.
Versa il brodo vegetale nella pentola con la cipolla e la carota; porta a ebollizione e unisci le lenticchie rosse e il cavolfiore. Cuoci per 15 minuti.
Aggiungi la barbabietola cotta, il tofu sbriciolato, il concentrato di pomodoro e il cavolo rosso. Prosegui la cottura per altri 10 minuti.
Regola di sale e pepe.
Servi caldo, guarnendo ogni porzione con un cucchiaio di yogurt greco e un po' di aneto fresco.
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Esskultur
Borscht Vegetariano High- ist ein sehr beliebtes Gericht der Russa Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
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