Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry Protein

In una ciotola, mescola il petto di pollo con la paprika piccante, l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale e il pepe. Lascia marinare per circa 10 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo marinato per 15 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a doratura e cottura completa.

Nel frattempo, in una ciotola, unisci lo yogurt greco, il curry e l'erba cipollina per preparare la salsa.

Una volta cotto, taglia il pollo a striscioline.

Prendi le foglie di lattuga e farciscile con il pollo, i bastoncini di carota, cetriolo e il cavolo rosso.

Completa con un cucchiaio di salsa di yogurt prima di avvolgere le foglie come burrito.

Servi subito e gusta!

In una ciotola, unire l'olio d'oliva, il curry, la salsa di soia, lo yogurt e il succo di limone. Mescolare bene per formare una marinata.

Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti nella marinata e lasciare riposare per 10 minuti.

Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo marinato per circa 15 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a quando è ben cotto e dorato.

Nel frattempo, preparare le verdure: in un piatto, disporre le foglie di lattuga e farcirle con strisce di peperone, bastoncini di carota, cetriolo e cavolo cappuccio.

Una volta cotto, tagliare il pollo a strisce e distribuirlo sulle verdure.

Arrotolare le foglie di lattuga per formare dei burritos e servire con una spruzzata di succo di limone fresco.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il curry, il succo di limone, la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, sale e pepe per creare una marinata.

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e mescola bene per far insaporire. Lascia marinare per 10 minuti.

Nel frattempo, preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci il pollo marinato nella padella per circa 15 minuti, girando di tanto in tanto, finché non risulta dorato e cotto.

Una volta cotto, togli il pollo dalla padella e lascialo riposare per 5 minuti.

Prendi le foglie di lattuga e farciscile con il pollo, i bastoncini di carota, cetriolo e il cavolo rosso.

Avvolgi le foglie di lattuga come un burrito e servi subito.