Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione fit della dacquoise al pistacchio, leggera e ricca di proteine, perfetta per un dolce sano e gustoso.
Zeit
35m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
245 kcal
Calorie
20 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Tritare finemente 25 g di pistacchio con 15 g di mandorle fino a ottenere una granella omogenea.
In una ciotola, monta 1 albume con 5 g di eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.
Incorpora delicatamente la miscela di pistacchio e mandorle all'albume, mescolando dal basso verso l'alto.
Versa il composto su una teglia rivestita di carta forno, formando uno strato di circa 1 cm. Cuoci in forno per 13-15 minuti, finché non è dorato. Lascia raffreddare completamente.
Per la crema, trita 25 g di pistacchio e amalgama con 120 g di yogurt greco e 2 g di eritritolo fino a ottenere una crema liscia.
Una volta fredda, dividi la dacquoise in due dischi sottili, farcisci con la crema al pistacchio e cospargi con 5 g di granella di pistacchio.
Refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.
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Esskultur
Dacquoise al pistacchio ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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