Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fit e proteico dal cuore morbido e croccante, arricchito con pomodorini secchi e rosmarino fresco. Perfetto come snack o contorno leggero, con soli 195 kcal a porzione.
Zeit
45m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountSciacquare i pomodorini secchi sotto acqua fredda e asciugarli leggermente con carta da cucina; tritarli grossolanamente.
In una ciotola, mescolare la farina integrale con le proteine in polvere e il rosmarino fresco finemente tritato, amalgamando bene.
Stemperare il lievito in un cucchiaio d'acqua tiepida, attendere 2 minuti affinché attivi.
Versare il lievito attivato nella miscela di farina, aggiungere gradualmente il resto dell'acqua e il sale, impastando fino a ottenere un composto omogeneo e moderatamente appiccicaticcio.
Incorporare i pomodorini tritati all'impasto, lavorandolo per altri 2-3 minuti fino a distribuirli uniformemente.
Coprire la ciotola con un panno umido e far lievitare a temperatura ambiente (20-22°C) per 60-90 minuti, fino a che l'impasto non raddoppi di volume.
Preriscaldare il forno a 200°C; rivestire una placca da forno con carta forno e ungere leggermente con olio.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato; dare forma di piccola pagnotta ovale, mantenendo circa 12 cm di lunghezza.
Posizionare la pagnotta sulla placca preparata, fare 2-3 piccoli tagli superficiali in superficie con un coltello.
Cuocere in forno caldo per 22-25 minuti, finché la superficie non risulta dorata e il pane suona cavo quando picchiettato.
Estrarre dal forno e far raffreddare su una gratella prima di servire.
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Esskultur
Pane ai pomodorini secchi e rosmarino Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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Dove mangiarla
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