La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fit e proteico dal cuore morbido e croccante, arricchito con pomodorini secchi e rosmarino fresco. Perfetto come snack o contorno leggero, con soli 195 kcal a porzione.
Tid
45m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountSciacquare i pomodorini secchi sotto acqua fredda e asciugarli leggermente con carta da cucina; tritarli grossolanamente.
In una ciotola, mescolare la farina integrale con le proteine in polvere e il rosmarino fresco finemente tritato, amalgamando bene.
Stemperare il lievito in un cucchiaio d'acqua tiepida, attendere 2 minuti affinché attivi.
Versare il lievito attivato nella miscela di farina, aggiungere gradualmente il resto dell'acqua e il sale, impastando fino a ottenere un composto omogeneo e moderatamente appiccicaticcio.
Incorporare i pomodorini tritati all'impasto, lavorandolo per altri 2-3 minuti fino a distribuirli uniformemente.
Coprire la ciotola con un panno umido e far lievitare a temperatura ambiente (20-22°C) per 60-90 minuti, fino a che l'impasto non raddoppi di volume.
Preriscaldare il forno a 200°C; rivestire una placca da forno con carta forno e ungere leggermente con olio.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato; dare forma di piccola pagnotta ovale, mantenendo circa 12 cm di lunghezza.
Posizionare la pagnotta sulla placca preparata, fare 2-3 piccoli tagli superficiali in superficie con un coltello.
Cuocere in forno caldo per 22-25 minuti, finché la superficie non risulta dorata e il pane suona cavo quando picchiettato.
Estrarre dal forno e far raffreddare su una gratella prima di servire.
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Madkultur
Pane ai pomodorini secchi e rosmarino Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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