Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di salmone al forno con marinatura all'arancia e cumino, accostati a spaghetti integrali, funghi porcini saltati e un tocco di spezie esotiche. Proteico, leggero e ricco di omega-3.
Zeit
40m
Portionen
2 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
28 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Tritare finemente l'aglio e il cipollotto in una ciotola, quindi aggiungere 8 ml di olio extravergine di oliva, succo di arancia, origano, peperoncino, cumino e un pizzico di sale. Mescolare bene.
Posizionare i filetti di salmone su una teglia rivestita di carta forno, irrorare con metà della marinatura preparata, massaggiare delicatamente i filetti e coprire con fettine sottili di arancia.
Infornare il salmone per 15 minuti a 200°C fino a quando la carne risulta tenera e opaca.
Intanto, portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere gli spaghetti integrali seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione (circa 10 minuti), quindi scolarli al dente.
Pulire i funghi porcini con un panno umido, tagliarli a fettine non troppo sottili e saltarli in padella con 4 ml di olio extravergine di oliva a fuoco vivo per 5-6 minuti fino a doratura. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
Condire gli spaghetti cotti con i 4 ml di olio rimanenti, mescolare bene e trasferire nei piatti.
Disporre il salmone al centro, i funghi saltati attorno e versare il restante sugo di marinatura su tutto il piatto. Servire immediato.
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Esskultur
Spaghetti integrali con salmone all'arancia e funghi ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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