Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Baccalà proteico e succoso su un letto di patate dolci caramellate e funghi trifolati al forno. Una cena leggera ma sazia, ricca di omega-3 e perfetta per chi vuole mantenere i muscoli senza rinunce.
Χρόνος
50m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
320 kcal
Calorie
33 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda il forno a 200°C con la modalità ventilata. Lava le patate dolci, tagliale a dadini di circa 2 cm e trasferiscile in una pirofila antiaderente.
Pulisci i funghi con un panno umido, affettali in fette spesse circa 5 mm. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo insieme.
Versa metà dell'olio sulle patate, salale, pepale e rimescola. Inforna per 12 minuti, finché iniziano a dorare.
In una padella antiaderente, riscalda il resto dell'olio a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e i funghi, fai rosolare per 3-4 minuti, girando di tanto in tanto.
Sfuma con il vino bianco, lascia evaporare per 2 minuti. Aggiungi il brodo vegetale, sale e pepe. Fai cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
Disponi i filetti di baccalà sulla pirofila con le patate dolci semi-cotte. Versa sopra il composto di funghi e brodo. Copri la pirofila con un foglio di carta forno.
Inforna per 18-20 minuti, finché il baccalà si sfoglia facilmente con una forchetta.
Sforna, cospargi di prezzemolo tritato fresco e gocce di succo di limone. Se desideri, aggiungi scaglie di parmigiano reggiano. Servi subito mentre è fumante.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Baccalà, patate e funghi Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
