Barrette di Mela Danesi

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia monoporzione con carta forno.

In una ciotola, combina la farina di mandorle, le proteine in polvere, il sale e il latte di mandorla fino ad ottenere un composto liscio.

Dividi l'impasto in due parti uguali e stendi la prima metà sul fondo della teglia.

In un'altra ciotola, mescola le mele grattugiate, lo yogurt greco, la stevia, la cannella e le noci tritate.

Versa il ripieno di mele sulla base di pasta e ricopri con l'altra metà dell'impasto, sigillando i bordi.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia monoporzione foderandola con carta forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, la stevia e la cannella.

Aggiungi la mela grattugiata e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci l'impasto nella teglia, livellando bene con un cucchiaio.

Cospargi le noci tritate sopra l'impasto e inforna per circa 20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di tagliare e gustare le barrette.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia monoporzione con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere e il sale, mescolando bene. Aggiungi il latte di soia e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Dividi l'impasto in due parti e stendi la prima metà sul fondo della teglia.

In un'altra ciotola, mescola le mele grattugiate, lo yogurt greco, l'eritritolo, la cannella e le noci finemente tritate.

Versa il composto di mele sulla base di pasta e ricopri con l'altra metà dell'impasto, sigillando i bordi.

Inforna per circa 25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata. Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire.