Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Bignè salati e croccanti arricchiti di proteine: una rivisitazione fit dei classici bignè al formaggio, perfetti come snack proteico o antipasto leggero senza rinunciare al gusto.
Χρόνος
33m
Μερίδες
24 μερίδες
Επίπεδο
Media
85 kcal
Calorie
6 g
Proteine
5 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e rivestire una placca con carta forno.
In un pentolino a fuoco medio, sciogliere il burro chiarificato con l'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungere il sale.
Togliere dal fuoco e unire la farina 00 e la farina di mandorle, mescolando vigorosamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Lasciar raffreddare l'impasto per 5 minuti.
Incorporare le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta finché l'impasto diventi morbido e lucido.
Aggiungere la proteine powder, il Grana Padano, le foglie di timo tritate finemente e il pepe nero, amalgamando delicatamente.
Trasferire l'impasto in una sac à poche con bocchetta liscia.
Formare piccoli bignè sulla placca, distanziandoli di 4 cm, della grandezza di una nocciola.
Cuocere in forno per 15-18 minuti, finché risulteranno dorati e leggermente croccanti in superficie.
Spegnere il forno e lasciare i bignè all'interno per 5 minuti per stabilizzarne la struttura.
Estrarre dalla placca e lasciar intiepidire prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Bignè al formaggio Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
