Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione della celebre birria messicana: manzo brasato in salsa di chili affumicati e spezie tradizionali, servito in una tortilla proteica al posto della classica di mais. Mantiene l'identità autentica riducendo drasticamente carboidrati e calorie.
Χρόνος
35m
Μερίδες
1 μερίδες
Επίπεδο
Media
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountTostare in padella antiaderente a secco i 4 peperoncini secchi (guajillo, arbol, ancho) per 1-2 min, poi metterli in acqua calda 5 minuti e scolare conservando 3 cucchiai di liquido.
Affumicare il pomodoro Roma su griglia o padella con antiaderente fino a imbrunire la pelle (3 min).
Frullare i peperoncini con il pomodoro affumicato, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, 1 spicchio d'aglio, pizzico di pepe, chiodi di garofano, cannella, cumino, timo e origano: ottenere una salsa liscia.
Rosolare il manzo (150g) in padella con olio EVO (1 cucchiaino) finché dorato (5 min), versare la salsa di chili e cuocere a fuoco lento coperto per 12-15 minuti fino a sfaldamento.
Scaricare il grasso in eccesso dalla salsa; strapazzare il manzo con due forchette e mantenerlo nel sugo.
Riscaldare la tortilla proteica, riempirla con la birria, aggiungere cipolla bianca cruda (1 cucchiaio), cilantro fresco e 15g di formaggio messicano affumicato; servire con sugo di accompagnamento.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Birria de Res - Tacos Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Messicana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
