Tasty Table Diary

Εύκολο, Ιταλική

Biscotti pepati con melassa Low Fat

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Αποθήκευση
Biscotti pepati con melassa Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Original

Biscotti croccanti e speziati arricchiti con proteine in polvere e nocciole tostate: il perfetto snack fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa, con un'esplosione di sapori caldi e avvolgenti.

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Χρόνος

28m

Μερίδες

16 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

50 g di melassa biologica
40 g di farina di mandorle
25 g di nocciole tostate finemente tritate
20 g di proteine in polvere (aroma neutro o vaniglia)
1 uovo intero
30 g di zucchero di cocco
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale marino
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di zenzero macinato fresco
½ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di cannella
¼ cucchiaino di noce moscata grattugiata

Εκτέλεση

1

Preriscaldare il forno a 175°C e rivestire una placca con carta forno.

2

In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, le nocciole tritate, le proteine in polvere, il lievito, il sale, lo zenzero, il pepe nero, la cannella e la noce moscata.

3

In una seconda ciotola, unire l'uovo, la melassa e l'olio di semi di girasole, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versare gli ingredienti umidi nei secchi e mescolare delicatamente fino a formare un impasto coeso.

5

Dividere l'impasto in 16 porzioni uguali (circa 22-24 g ciascuna) e modellare con le mani umide delle palline lisce.

6

Disporre le palline sulla placca distanziate di 3 cm l'una dall'altra.

7

Con il fondo di un bicchiere umido, schiacciare leggermente ogni pallina fino a uno spessore di circa 0,8 cm.

8

Cuocere in forno per 12-15 minuti, fino a quando i bordi risultano dorati ma il centro rimane morbido.

9

Lasciar raffreddare sulla placca per 8 minuti, poi trasferire su una gratella e far intiepidire completamente prima di servire.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

168 kcal

Calorie

6.2 g

Proteine

18.5 g

Carboidrati

7.3 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Biscotti pepati con melassa Low Fat

Biscotti pepati con melassa Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Biscotti pepati con melassa Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Biscotti pepati con melassa Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Biscotti pepati con melassa Low Fat

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