Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di cernia delicati e proteici cotti al vapore, conditi con una salsa mediterranea ricca di pomodoro, olive e capperi: un piatto leggero che porta il mare in tavola senza appesantire.
Χρόνος
35m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
245 kcal
Calorie
33 g
Proteine
9 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda la vaporiera o una pentola con cestello vapore riempiendo il fondo con acqua fino a 2 cm d'altezza. Porta a ebollizione.
Nel frattempo, in un padellino a fuoco medio, soffrigi cipolla finemente affettata e aglio schiacciato in 5 ml d'olio extravergine per 2-3 minuti finché non diventano traslucidi.
Aggiungi i pomodori pelati, le olive nere tagliate a metà e i capperi ben risciacquati. Cuoci per 5 minuti a fuoco medio, poi spegni e aggiungi il basilico fresco strappato con le mani.
Asciuga i filetti di cernia con carta da cucina. Strofinali leggermente con 5 ml d'olio, sale e pepe su entrambi i lati.
Disponi i filetti nel cestello vapore (puoi usare carta da forno forata per facilitare il trasferimento) e cuoci al vapore per 12-15 minuti fino a quando la carne è opaca e si sfalda facilmente con una forchetta.
Trasferisci i filetti in un piatto da portata, versa la salsa mediterranea tiepida sopra e intorno.
Completa con una spremuta di limone fresco e un pizzico di pepe nero macinato. Servi immediatamente.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Cernia con salsa mediterranea είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
