Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cipollata leggera e proteica dove le cipolle caramellate incontrano un ripieno di ricotta e albumi: il comfort food reso fit, servito su pane di segale tostato.
Χρόνος
50m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountAffettare finemente le cipolle e tagliarle a julienne. Rosolare la pancetta di tacchino sminuzzata in una pentola antiaderente con l'olio, a fuoco medio per 3 minuti fino a renderla croccante; scolare su carta assorbente.
Aggiungere le cipolle al fondo della pentola e cuocerle a fuoco medio-basso per 15 minuti, mescolando frequentemente, finché non diventano morbide e leggermente caramellate; salare e pepare.
Versare il brodo, l'acqua e i pomodori pelati nella pentola; aggiungere la pancetta e 3-4 foglie di basilico. Portare a ebollizione e cuocere coperto a fuoco medio per 12 minuti.
Nel frattempo, montare leggermente gli albumi in una ciotola con la ricotta, il sale, il pepe e il basilico rimasto, fino a ottenere un composto omogeneo e un po' spumoso.
Alzare leggermente il fuoco, incorporare il composto di ricotta e albumi alla cipollata mescolando delicatamente; cuocere per 3 minuti senza portare a forte ebollizione, affinché gli albumi si coagulino dolcemente.
Tostare leggermente il pane di segale in tostapane. Servire la cipollata calda in ciotole, accompagnando con le fette di pane tostato e una macinata di pepe fresco.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Cipollata Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
