Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un croccante light e irresistibile arricchito con proteine in polvere e nocciole tostate: il segreto per uno snack dolce senza sensi di colpa, perfetto pre-workout o come pausa golosa.
Χρόνος
25m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Facile
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
14 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia rettangolare (circa 18x20 cm) con carta forno.
Toasta leggermente mandorle e nocciole intere in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando costantemente fino a percepire l'aroma intenso; trasferiscile sulla teglia preparata e distribuiscile uniformemente.
In un pentolino a fuoco medio-basso, combina zucchero, miele, burro chiarificato e succo di limone; mescola continuamente fino a ottenere un caramello dorato (circa 5-6 minuti), quando il composto raggiunge 165°C o una goccia in acqua fredda diventa dura.
Aggiungi rapidamente al caramello la proteine in polvere e il sale, mescolando vigorosamente per 30-40 secondi fino a incorporare completamente e evitare grumi.
Versa il composto sulla teglia con mandorle e nocciole, distribuendolo in modo uniforme con una spatola bagnata (o un cucchiaio di legno); lavora velocemente prima che indurisce.
Inforna per 10-12 minuti: il croccante deve diventare leggermente più scuro ai bordi ma non bruciato.
Estrai la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente (almeno 20 minuti) senza toccare.
Rompi il croccante con le mani in pezzi irregolari di medie dimensioni e conserva in un barattolo ermetico a temperatura ambiente per massimo 7 giorni.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Croccante alle mandorle Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
