Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crostini leggeri e proteici con una mousse cremosa di prosciutto e funghi freschi: lo snack perfetto per chi vuole gusto senza compromessi nutrizionali.
Χρόνος
20m
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Facile
185 kcal
Calorie
17 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPulisci i funghi con un panno umido e tagliali a dadini molto piccoli. In una padella antiaderente con mezzo cucchiaio d'olio, rosola i funghi a fuoco medio per 3-4 minuti, aggiungendo il succo di mezzo limone, sale e pepe. Lascia raffreddare completamente.
In una ciotola, versa la ricotta magra e sbattila con una forchetta fino a renderla cremosa e omogenea.
Trita finemente il prosciutto crudo con un coltello affilato (o usa un robot da cucina per 5-6 secondi, evitando di tritarlo troppo fino).
Aggiungi il prosciutto tritato alla ricotta, mescola bene. Incorpora il parmigiano grattugiato, la paprika e una macinata di pepe nero. Amalgama delicatamente.
Unisci i funghi raffreddati alla mousse di ricotta e prosciutto, mescolando con movimenti dolci per mantenere la consistenza soffice.
Trasferisci la mousse in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia. Conserva in frigorifero per almeno 1 ora (il freddo rende più facile la decorazione).
Prima di servire, distribuisci la mousse sui crostini integrali con una pressione decisa e uniforme. Decora ogni crostino con un pizzico di erba cipollina fresca e una leggera macinata di pepe nero.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crostini con mousse prosciutto e funghi Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
