Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dado vegetale fatto in casa, arricchito con proteine del siero di latte e lievito nutrizionale, per condimenti leggeri e nutrienti. Perfetto per dosare il gusto senza additivi.
Χρόνος
40m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
95 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountLavare e asciugare tutte le verdure. Tritare finemente carota, sedano, cipolla, zucchina e funghi freschi con un coltello da chef o un robot da cucina: la consistenza deve essere simile a granuli piccoli.
Affettare sottilmente l'aglio e il prezzemolo, aggiungere timo e foglia d'alloro intera.
Versare un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere il mix di verdure tritate e rosolare per 2-3 minuti, mescolando spesso per far evaporare l'acqua.
Aggiungere i pomodori secchi ridotti a pezzetti, il vino bianco e il sale marino. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere coperto per 18-20 minuti, mescolando ogni 5 minuti, finché il composto non diventa denso e le verdure si ammorbidiscono completamente.
Versare il contenuto in una ciotola e far raffreddare per 5 minuti. Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato, le proteine del siero di latte e il lievito nutrizionale, mescolando bene fino a ottenere una pasta omogenea e compatta.
Trasferire il dado in vasetti di vetro sterilizzati a chiusura ermetica. Conservare in frigorifero per massimo 3 settimane oppure surgelare in piccole porzioni per 2 mesi.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Dado vegetale είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
