Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il fagotto napoletano reinventato: impasto integrale leggero, ricco di proteine magre e formaggio affumicato, per un pranzo sazio e consapevole senza rinunce al gusto autentico.
Χρόνος
1h 15m
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola capiente, sciogliere il lievito in 50 ml di acqua tiepida e lasciar riposare 5 minuti.
Aggiungere la farina integrale, l'olio, il sale e il pepe; incorporare l'acqua rimasta gradualmente.
Impastare a mano per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola unta di olio, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare 50-60 minuti finché raddoppia di volume.
Nel frattempo, scaldare un'ampia padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere il pollo tritato e cuocere 6-7 minuti, mescolando frequentemente finché non è bianco e cotto. Salare leggermente.
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una placca con carta forno.
Stendere l'impasto lievitato su un piano leggermente infarinato con un mattarello fino a formare un rettangolo di circa 45x35 cm.
Distribuire uniformemente sulla sfoglia il pollo cotto, le olive, i pomodori sgocciolati, il basilico spezzettato, il pecorino grattugiato e la scamorza a fette.
Arrotolare il rettangolo partendo da uno dei lati lunghi, sigillare l'estremità umettandola leggermente, poi unire i due capi formando un anello.
Posizionare l'anello sulla placca preparata, spennellare con il tuorlo sbattuto e cuocere a 200°C per 40-45 minuti fino a doratura.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 10 minuti prima di tagliare a fette. Servire caldo o tiepido.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Fagotto napoletano Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
