Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Fish burger leggeri e croccanti al forno, ricchi di proteine nobili e fibre. Una rivisitazione moderna del classico, senza frittura e con il 70% meno grassi rispetto alla versione tradizionale.
Χρόνος
38m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
285 kcal
Calorie
33 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Taglia il pane integrale a dadini e tostalo leggermente in una padella antiaderente senza grassi per 2-3 minuti.
Trita finemente il prezzemolo e pressa l'aglio. In una ciotola, trita il merluzzo fresco con una forchetta fino a ottenere un'impasto grossolano ma coeso.
Aggiungi al merluzzo: il pane tostato sbriciolato, l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio, il succo di limone, sale e pepe. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno finché gli ingredienti si amalgamano senza risultare compatti.
Dividi l'impasto in 4 porzioni uguali (circa 150 g l'una). Forma 4 burger cilindrici pressando leggermente tra i palmi o usando un coppapasta da 10 cm, appoggiandoli su carta forno.
Versa il pangrattato integrale in un piatto piano. Spennella ogni burger su entrambi i lati con un leggero strato di uovo rimasto e rotola nel pangrattato, pressando delicatamente perché aderisca.
Prepara una teglia da forno ricoperta di carta forno. Spruzza leggermente di olio in teflon e adagia i burger, distanziati di almeno 2 cm.
Inforna a 200°C per 16-18 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante. Evita di girare i burger: il forno caldo farà dorar la base naturalmente.
Estrai dal forno e lascia riposare per 1 minuto prima di servire. I burger rimarranno umidi all'interno e croccanti fuori.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Fish burger Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
