Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia light e proteica con patate dolci: croccante fuori, soffice dentro, arricchita di yogurt greco per una texture perfetta e macronutrienti equilibrati. Ideale come snack salato o colazione sostanziosa.
Χρόνος
48m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountSciogliere il lievito in 50 ml di acqua tiepida con un pizzico di sale e attendere 10 minuti.
In una ciotola grande, mescolare farina integrale, yogurt greco, il lievito attivato e i restanti 80 ml di acqua.
Impastare vigorosamente per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.
Aggiungere 4 g di olio e continuare a impastare per 2 minuti.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con pellicola e lasciar lievitare 90 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, pelare le patate dolci, tagliarle a fette sottili (3-4 mm) e asciugarle con carta da cucina.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Stendere l'impasto lievitato su una teglia rotonda unta (28 cm di diametro), premendo delicatamente con i polpastrelli fino a coprire tutta la superficie.
Disporre le fette di patata dolce in modo ordinato e sovrapposto, partendo dal bordo verso il centro.
Cospargere con sale, pepe, aghi di rosmarino fresco e 12 g di Parmigiano reggiano grattugiato.
Irrorare leggermente con i restanti 4 g di olio.
Cuocere in forno a 200°C per 25-28 minuti fino a doratura della superficie e punta di coltello che attraversa le patate.
Sfornare, raffreddare per 3-4 minuti e servire tiepida, tagliata a spicchi.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Focaccia con patate e rosmarino Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
