Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una fougasse leggera e proteica, perfetta da gustare come snack o accompagnamento. Con farina di legumi e rosmarino fresco, è croccante fuori e soffice dentro, mantenendo il carattere della ricetta tradizionale con una marcia in più nutrizionale.
Χρόνος
55m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
25 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountDissolvi il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida e lascia riposare 5 minuti. In una ciotola mescola le tre farine, il sale e gli aghi di rosmarino tritati finemente.
Versa il lievito sciolto nelle farine e aggiungi i restanti 130 ml di acqua tiepida poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto elastico.
Impasta energicamente per 8-10 minuti fino a quando l'impasto risulta liscio e coesivo. Trasferiscilo in una ciotola leggermente unta.
Copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per 5-6 ore fino al raddoppio del volume.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e stendilo delicatamente con le mani fino a uno spessore di 1-1,5 cm, formando un rettangolo.
Disponi l'impasto su una placca rivestita di carta forno. Con un coltello affilato pratica 3 tagli trasversali paralleli per lato (lunghezza 6-7 cm) e un taglio centrale verticale.
Tira delicatamente i lembi per creare la caratteristica forma a foglia della fougasse.
Copri con un panno e lascia lievitare per 40-45 minuti. Nel frattempo preriscalda il forno a 200°C.
Spennella leggermente la superficie con olio extravergine, cospargila con semi di sesamo e decora con gli aghi di rosmarino fresco.
Cuoci in forno a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura uniforme. Fai raffreddare leggermente prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Fougasse Proteica Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Francese, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
