Δημοφιλείς κουζίνες
Ξεκίνα από το πρωτότυπο. Μετά διάλεξε την τέλεια έκδοση για σένα: Original, Low Carb, Protein ή Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sorbetto salato al pomodoro fresco e basilico su bruschetta integrale croccante: rinfrescante, leggero e perfetto per sorprendere tra i pasti. Solo 145 kcal di pura freschezza estiva.
Χρόνος
30m
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Media
In un pentolino a fuoco medio-alto, riscalda l'acqua. Aggiungi la passata di pomodoro, il sale, il pepe e l'amido di mais diluito in poca acqua fredda, mescolando bene per evitare grumi.
Cuoci a fuoco medio per 7 minuti, mescolando costantemente fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Togli dal fuoco e aggiungi il basilico fresco tritato finemente.
Trasferisci la crema in un contenitore basso e coperto, lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente (circa 1-2 ore), quindi riponi in freezer per almeno 10 ore fino a congelamento totale.
Estrai il composto congelato e taglialo in cubetti di circa 3x3 cm con un coltello umido e affilato. Passali al mixer ad alta velocità (o frulla in piccole porzioni) per 15-20 secondi fino a ottenere una texture granulosa e cremosa.
Aggiungi immediatamente 10 ml di olio extravergine al sorbetto e mescola dolcemente con una spatola per 10 secondi, senza smontare la consistenza.
Nel frattempo, tosta le fette di pane integrale in forno a 180°C per 5 minuti fino a renderle croccanti.
Distribuisci un cucchiaio di ricotta magra su ogni bruschetta, aggiungi un cucchiaio di sorbetto al pomodoro ancora freddo, decora con 2-3 ciliegine di pomodoro tagliate a metà e un filo del restante olio extravergine. Servi immediatamente.
145 kcal
Calorie
3.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
4.2 g
Grassi
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
