Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Grissini croccanti e leggerissimi con tre varianti aromatiche: naturale, verde al pesto e rosso al peperoncino. Solo 52 kcal a grissino, ricchi di proteine e perfetti per uno snack sano.
Χρόνος
48m
Μερίδες
40 μερίδες
Επίπεδο
Media
52 kcal
Calorie
2 g
Proteine
8 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola capiente, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito madre disidratato, il sale, lo zucchero e il pepe. Mescola bene gli ingredienti secchi.
Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio, impastando con le mani fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo, della consistenza di una pasta di pane (circa 5-7 minuti).
Dividi l'impasto in 3 parti uguali di circa 130 g ciascuna, formando tre palline lisce.
Riponi la prima pallina (naturale) in una ciotola coperta con pellicola.
Nella seconda pallina, incorpora il pesto di basilico e le erbe di Provenza, impastando bene fino a ottenere un colore verde uniforme. Riponi in una ciotola coperta.
Nella terza pallina, aggiungi il concentrato di pomodoro, la paprika e il peperoncino, mescolando fino a ottenere un colore rosso-arancio omogeneo. Riponi in una ciotola coperta.
Lascia lievitare tutti e tre gli impasti in un luogo tiepido e al riparo da correnti d'aria per circa 90 minuti, finché il volume non raddoppia.
Preriscalda il forno a 210°C. Fodra due piastre con carta forno.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi il primo impasto in un rettangolo di circa 8 mm di spessore.
Con un coltello lungo e affilato, ricava strisce larghe circa 1 cm. Allunga delicatamente ogni striscia tirandola per le estremità e disponila sulla piastra.
Ripeti il procedimento con gli altri due impasti, utilizzando piastre separate se possibile (per evitare che i sapori si mescolino).
Cuoci in forno per 18-20 minuti a 210°C, finché i grissini non risultano croccanti e leggermente dorati ai bordi.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla piastra (la croccantezza aumenterà durante il raffreddamento).
Conserva in un contenitore ermetico per 5-6 giorni.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Grissini ai 3 sapori Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
