食の文化
ストーリー： Grissini ai 3 sapori Low Fat
Grissini ai 3 sapori Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Grissini ai 3 sapori Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Grissini croccanti e leggerissimi con tre varianti aromatiche: naturale, verde al pesto e rosso al peperoncino. Solo 52 kcal a grissino, ricchi di proteine e perfetti per uno snack sano.
時間
48m
人数
40 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
52 kcal
Calorie
2 g
Proteine
8 g
Carboidrati
1 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola capiente, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito madre disidratato, il sale, lo zucchero e il pepe. Mescola bene gli ingredienti secchi.
2
Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio, impastando con le mani fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo, della consistenza di una pasta di pane (circa 5-7 minuti).
3
Dividi l'impasto in 3 parti uguali di circa 130 g ciascuna, formando tre palline lisce.
4
Riponi la prima pallina (naturale) in una ciotola coperta con pellicola.
5
Nella seconda pallina, incorpora il pesto di basilico e le erbe di Provenza, impastando bene fino a ottenere un colore verde uniforme. Riponi in una ciotola coperta.
6
Nella terza pallina, aggiungi il concentrato di pomodoro, la paprika e il peperoncino, mescolando fino a ottenere un colore rosso-arancio omogeneo. Riponi in una ciotola coperta.
7
Lascia lievitare tutti e tre gli impasti in un luogo tiepido e al riparo da correnti d'aria per circa 90 minuti, finché il volume non raddoppia.
8
Preriscalda il forno a 210°C. Fodra due piastre con carta forno.
9
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi il primo impasto in un rettangolo di circa 8 mm di spessore.
10
Con un coltello lungo e affilato, ricava strisce larghe circa 1 cm. Allunga delicatamente ogni striscia tirandola per le estremità e disponila sulla piastra.
11
Ripeti il procedimento con gli altri due impasti, utilizzando piastre separate se possibile (per evitare che i sapori si mescolino).
12
Cuoci in forno per 18-20 minuti a 210°C, finché i grissini non risultano croccanti e leggermente dorati ai bordi.
13
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla piastra (la croccantezza aumenterà durante il raffreddamento).
14
Conserva in un contenitore ermetico per 5-6 giorni.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Grissini ai 3 sapori Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Grissini ai 3 sapori Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Grissini ai 3 sapori Low Fat
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