Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La regina delle insalate light: patate, carote e piselli in una cremosa maionese proteica allo yogurt greco, perfetta per il pranzo fit senza rinunce.
Χρόνος
40m
Μερίδες
1 μερίδες
Επίπεδο
Media
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparare la maionese: in una ciotola mescolare l'uovo intero con succo di limone, senape, sale e pepe.
Emulsionare manualmente con una frusta per 1-2 minuti fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Aggiungere l'olio di oliva goccia a goccia inizialmente, continuando a mescolare costantemente per incorporarlo completamente.
Una volta che il composto ha iniziato ad ispessire, aggiungere l'olio in un filo sottile mantenendo la stessa velocità di mescolamento.
Quando l'olio è completamente incorporato, aggiungere lo yogurt greco in due volte, mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere una crema uniforme e leggera.
Trasferire la maionese in una ciotola e coprire con pellicola trasparente, riporre in frigorifero.
Nel frattempo, riempire una pentola con acqua e aceto, portare a ebollizione.
Aggiungere i piselli e cuocere per 4 minuti, quindi trasferirli in una ciotola con acqua fredda per bloccare la cottura.
Nella stessa acqua, aggiungere le patate novelle tagliate in dadini e le carote tagliate in dadini uniformi.
Cuocere per 15-18 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma non disfatte.
Scolare bene le verdure cotte e farle raffreddare completamente a temperatura ambiente o in frigorifero per 10 minuti.
In una ciotola capiente, unire le verdure cotte alla maionese allo yogurt e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a distribuire uniformemente il condimento.
Assaggiare e regolare di sale, pepe e limone secondo il gusto personale.
Servire fredda oppure coprire con pellicola e conservare in frigorifero fino a 2 giorni.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Insalata russa allo yogurt Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
