Pane Dolce Portoghese High- Protein

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo e il sale. Mescola bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte di mandorle e l'olio di cocco fuso. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la miscela liquida alla ciotola con gli ingredienti secchi e incorpora il lievito in polvere. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto in uno stampo monoporzione leggermente unto con olio di cocco.

Lascia lievitare a temperatura ambiente per 10 minuti.

Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, o fino a doratura.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'uovo e l'olio di cocco fuso.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e il sale.

Aggiungi gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto in uno stampo per muffin leggermente unto e lascia riposare per 10 minuti.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, finché non risulta dorato e ben cotto.

In una ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte scremato. Mescola bene.

Unisci il composto liquido a quello secco e aggiungi il lievito. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione leggermente unto con spray antiaderente.

Lascia lievitare a temperatura ambiente per circa 15 minuti.

Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti, fino a doratura.