Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pizza leggera e ricca di proteine con salmone fresco, ricotta cremosa e base integrale: il perfetto equilibrio tra gusto e nutrizione, pronta in meno di un'ora.
Χρόνος
1h 3m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountScaldare l'acqua a temperatura ambiente e sciogliervi il lievito secco con un pizzico di sale, lasciando riposare 5 minuti.
In una ciotola capiente, versare la farina integrale, creare una fontana al centro e aggiungere il lievito attivato, l'olio e il sale.
Impastare per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, lavorando a mano o con planetaria a velocità media.
Coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 40-45 minuti, finché l'impasto non raddoppia di volume.
Nel frattempo, preparare la crema di ricotta: frullare la ricotta con il latte scremato, l'aglio tritato fine, il prezzemolo, il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
In una ciotola separata, mescolare i pomodori pelati con un pizzico di peperoncino, sale e pepe.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Dividere l'impasto in due parti e stenderle su due teglie rotonde (diametro 28-30 cm) leggermente oilate, creando bordi rialzati.
Spalmare su ciascuna base una metà della salsa di pomodoro, lasciandone un po' sui bordi.
Distribuire il salmone fresco a pezzetti e la ricotta cremosa in piccole quenelle su tutta la superficie.
Infornare per 15-18 minuti finché la base risulta croccante e leggermente dorata ai bordi.
Mentre la pizza cuoce, tritare finemente le olive nere e mescolarle con il prezzemolo rimanente.
Sfornare, cospargere con la miscela di olive, aggiungere la rucola fresca sopra e servire subito.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pizza al salmone Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
