Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza capricciosa rivisitata in versione fit: base integrale più proteica, condimento ricco di verdure fresche e mozzarella di bufala a basso contenuto di grassi. Gustosa, leggera e perfetta per chi ama i sapori classici senza compromessi nutrizionali.
Χρόνος
1h 48m
Μερίδες
2 μερίδες
Επίπεδο
Media
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
35 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida con lo zucchero e attendere 5 minuti.
Aggiungere la farina integrale di grano saraceno, l'albumin in polvere, il sale e l'olio, impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo ed elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oleata, coprire con un panno umido e far lievitare a temperatura ambiente per 60 minuti, fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 220°C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.
Stendere l'impasto sulla teglia con le mani inumidite, creando uno spessore uniforme di circa 8 mm e un bordo leggermente più rilevato.
Distribuire uniformemente la polpa di pomodoro sulla base, condire con sale, pepe e oregano.
Tritare finemente i funghetti e distribuirli sulla pizza, quindi aggiungere i carciofini tagliati a spicchi.
Strappare la mozzarella di bufala in piccoli pezzi e distribuirla omogeneamente.
Cospargere le olive nere e posizionare i filetti di acciuga in diagonal.
Cuocere in forno a 220°C per 16-18 minuti, fino a quando la base risulta croccante e i bordi dorati.
Estrarre dal forno, lasciare riposare 2 minuti e servire in due porzioni.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pizza capricciosa είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
