Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato e proteico ispirato ai sapori del Mediterraneo: ricotta, verdure grigliate e erbe aromatiche in una mattonella light e saziante, perfetta per il pranzo fit.
Χρόνος
1h
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
280 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo rettangolare (25x12 cm) con carta forno.
Lava le zucchine e i peperoni rossi, tagliali in cubetti di circa 1 cm e mettili in una padella antiaderente con 10 ml di olio extravergine a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, finché non risultano morbidi e leggermente dorati; aggiungi il rosmarino tritato, sale e pepe.
In una ciotola, versa la ricotta, aggiungi le uova una alla volta mescolando delicatamente con una frusta fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Aggiungi al composto di ricotta la farina di grano saraceno e il lievito, mescola bene fino a eliminare i grumi.
Incorpora le verdure grigliate e 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato al composto, mescolando con attenzione senza smontare l'impasto.
Trasferisci il composto nello stampo preparato e livelsa la superficie con una spatola bagnata.
Cospargici i restanti 10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato e cuoci in forno per 35-40 minuti, fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrai lo stampo dal forno con cautela e lascia raffreddare a temperatura ambiente per almeno 10 minuti prima di sformare.
Affetta il plumcake quando è completamente freddo o ancora tiepido, in fette da 2 cm di spessore.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Plumcake mediterraneo formaggio e verdure Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
