Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Presnitz fit reinventato: un rotolo croccante e proteico con pasta all'albume, ripieno di nocciole, mandorle e frutta secca, senza burro né zuccheri aggiunti. Leggero ma incredibilmente saziante.
Χρόνος
1h 8m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparare l'impasto: unire la farina integrale, gli albumi, l'acqua tiepida, il sale e l'olio in una ciotola. Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio. Avvolgere nella pellicola e riposare in frigorifero 20 minuti.
Nel frattempo, ammollare l'uvetta nel rum (o in acqua tiepida) per 15 minuti.
Preparare il ripieno: tritare finemente i biscotti integrali e trasferire in una ciotola.
Tritare insieme nocciole, mandorle, noci, fichi secchi, scorza d'arancia e di limone fino a ottenere una consistenza grossolana.
Unire al composto di biscotti il cacao, il miele e mescolare bene. Aggiungere l'uvetta ammollata (con il liquido) e i pinoli. Amalgamare il tutto.
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con carta forno.
Stendere l'impasto su carta forno in un rettangolo di circa 35x30 cm e spessore 4 mm.
Spennellare leggermente con l'uovo sbattuto, distribuire il ripieno al centro in una striscia compatta.
Arrotolare l'impasto su se stesso partendo dal lato lungo, sigillando i bordi. Formare una spirale sulla placca.
Spennellare la superficie con l'uovo rimasto.
Cuocere a 180°C per 28-30 minuti fino a doratura. Raffreddare su una gratella prima di servire a fette.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Presnitz Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
