Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una scacciata rivisitata fit con impasto integrale, salsiccia di tacchino magra e verdure grigliate: il sapore autentico della tradizione siciliana senza sacrificare le proteine e la leggerezza. Perfetta per il pranzo della settimana.
Χρόνος
1h
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparare l'impasto: in una ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungere olio e sale, mescolare brevemente.
Unire gradualmente la farina integrale e la semola, impastare con le mani fino a ottenere un impasto liscio e elastico (circa 5-7 minuti). Formare una palla, coprire con pellicola e lasciare lievitare 60 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo, preparare le verdure: tagliare zucchine, melanzane e peperoni a strisce medie. Affettare la cipolla in anelli.
Riscaldare una padella antiaderente o una griglia a fuoco medio-alto. Grigliare le verdure 3-4 minuti per lato con 20 ml di olio, aggiustando di sale e pepe. Trasferire in un piatto.
Nella stessa padella, rosolare la salsiccia sbriciolata a fuoco medio-alto fino a cottura (circa 5-6 minuti), sgrassarla e trasferirla in un piatto.
Preriscaldare il forno a 210°C.
Dividere l'impasto lievitato in due parti: una leggermente maggiore. Stendere quella più grande su un foglio di carta forno a spessore di circa 0,4 cm.
Distribuire su questa base le verdure grigliate, la salsiccia cotta, la cipolla cruda, le olive e la ricotta salata grattugiata. Irrorare con un filo di olio.
Stendere la parte minore di impasto e coprire il ripieno, sigillando i bordi con le dita bagnate. Bucherellare leggermente la superficie con una forchetta.
Trasferire su una teglia da forno (con la carta) e infornare a 210°C per 32-35 minuti fino a doratura uniforme.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire 5 minuti e servire tiepida con un leggero spray di olio extravergine.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Scacciata con salsiccia e patate Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
