Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Schiacciata fiorentina rivisitata in versione fit: soffice e leggera, con proteine nobili e zuccheri ridotti. L'arancia fresca e lo zafferano garantiscono un gusto autentico senza compromessi.
Χρόνος
40m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Lavare bene l'arancia e asciugare; con un pelapatate sottile estrarre la scorza (senza la parte bianca) e tritarla finemente. Spremere il succo fresco in una ciotola.
In una ciotola capiente, versare le uova intere, l'albume, lo yogurt greco e l'olio di arachidi; mescolare con le fruste elettriche per 2-3 minuti fino a ottenere una crema omogenea e leggermente gonfia.
Aggiungere il succo d'arancia e la scorza tritata, continuare a frullare per altri 30 secondi per incorporare aria.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina integrale, la farina proteica, il lievito, lo zafferano e il sale. Versare il mix secco nella crema liquida e mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi (evitare di smontare la crema).
Preparare una teglia rettangolare (30×24 cm) spruzzando leggermente con spray da cucina o spalmando il burro, quindi spolverare con un velo di farina.
Versare l'impasto nella teglia, livellandolo con una spatola bagnata. Cuocere in forno a 180°C per 22-25 minuti, finché una stecchino inserito al centro esce con poche briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 5 minuti nella teglia. Sformare delicatamente su una griglia e lasciar intiepidire completamente.
Una volta fredda, spolverare leggermente con zucchero a velo e servire in porzioni quadrate.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Schiacciata Fiorentina Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
