Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una schiacciata tirolese rivisitata con farina integrale, noci croccanti e semi proteici: il pane tradizionale diventa light, ricco di fibre e perfetto per una colazione sana senza rinunce.
Χρόνος
38m
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Media
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in una ciotola con l'acqua tiepida e il miele, mescolando bene fino a disciogliere completamente.
In una ciotola più grande, mescolare la farina di segale, la farina integrale, il sale, i semi di finocchio e di cumino.
Versare il composto di lievito nella miscela di farine e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Aggiungere le noci tritate e mescolarle delicatamente nell'impasto.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 6 porzioni uguali e, con le mani leggermente unte d'olio, appiattirle in dischi di circa 18 cm di diametro.
Disporre i dischi su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli tra loro, e cospargere con i semi di girasole leggermente pressati.
Coprire con pellicola e far lievitare per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere per 16-18 minuti fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e croccante.
Trasferire su una gratella e far raffreddare completamente prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Schüttelbrot (schiacciata tirolese) είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
