Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake al cioccolato rivisitato in versione fit: proteico grazie allo yogurt greco e alle uova, ridotto in zuccheri e grassi ma rimane morbido e goloso. Perfetto per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
Χρόνος
1h 5m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Fodera uno stampo per plumcake (28 cm) con carta forno bagnata e strizzata, oppure imburralo leggermente.
Trita il cioccolato fondente in pezzi piccoli e mettilo in una ciotola resistente al calore. Riscalda 60 ml di acqua fino quasi all'ebollizione e versala sul cioccolato; lascia riposare 2 minuti, poi mescola fino a ottenere una ganache liscia e lucida.
In una ciotola, monta con la frusta manuale lo yogurt greco con 30 g di zucchero fino a ottenere una cremina leggera; aggiungile le uova intere una alla volta, mescolando delicatamente dopo ogni aggiunta.
Unisci il burro chiarificato fuso e il miele, mescola bene.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina 00, la farina di mandorle, il lievito, il cacao e il sale.
Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido con movimenti decisi ma delicati, usando una spatola; aggiungi la ganache di cioccolato e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Versa il composto nello stampo preparato, livella la superficie con la spatola.
Cuoci in forno a 180°C per 48-52 minuti: la torta deve risultare elastica al tatto ma con una leggera crepa sulla superficie e uno stuzzicadenti inserito al centro deve risultare bagnato di impasto, non completamente asciutto.
Lascia raffreddare nel forno spento per 10 minuti, poi sformala su una griglia e lasciala intiepidire completamente prima di affettare.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Semplice plumcake al cioccolato Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
