Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Taralli neri croccanti e golosi con cacao, mandorle e un tocco di arancia: snack proteico e light che non rinuncia al gusto, perfetto per chi vuole controllare le calorie senza sacrificare il piacere.
Χρόνος
38m
Μερίδες
24 μερίδες
Επίπεδο
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
15 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e coprire una placca con carta forno.
In una piccola padella a fuoco basso, tostare leggermente le mandorle intere per 3-4 minuti finché non profumano; lasciar raffreddare, poi tritarle grossolanamente a mano e metterle da parte.
Grattugiare finemente la scorza di arancia e tritare manualmente i chiodi di garofano fino a polverizzarli; mescolare insieme e tenere da parte.
Grattugiare il cioccolato fondente oppure tritarlo finemente con un coltello.
In una ciotola capiente, mescolare la farina di mandorle, il cacao amaro, il lievito, la cannella, l'ammoniaca e il sale.
In un'altra ciotola, montare leggermente gli albumi con una forchetta fino a renderli schiumosi, poi aggiungere lo zucchero di canna e il miele, mescolando bene.
Versare gli albumi montati nella miscela secca, aggiungere l'olio extravergine di oliva, la scorza di arancia con i chiodi di garofano tritati e il cioccolato grattugiato.
Impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto; unire infine le mandorle tritate e continuare a impastare finché non si forma un impasto elastico e coeso.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente spolverato di farina di mandorle e modellarlo in un cilindro uniforme di circa 3 cm di diametro.
Tagliare il cilindro in cordoncini lunghi 12-14 cm, unire le estremità di ogni cordoncino premendo delicatamente per sigillare, formando piccole ciambelline.
Disporre i taralli sulla placca preparata, distanziandoli di 2-3 cm gli uni dagli altri.
Cuocere in forno a 190°C per 16-18 minuti fino a quando la superficie non risulta asciutta e leggermente screpolata.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Taralli neri dolci Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
