Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tigelle soffici e nutrienti con farina integrale e proteine del siero: la colazione fit che non rinuncia al gusto tradizionale emiliano. Perfette da gustare calde con ricotta o miele.
Χρόνος
1h 10m
Μερίδες
20 μερίδες
Επίπεδο
Media
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
14 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola tiepida, sciogliere il lievito di birra nel latte scremato caldo (non bollente) insieme al miele, mescolando delicatamente fino a completa dissoluzione.
Aggiungere la farina integrale, le proteine in polvere e il sale. Impastare energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Incorporare l'olio di semi di girasole, continuando a lavorare l'impasto per altri 2 minuti finché non risulti liscio e omogeneo.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente inumidita, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido (25-27°C) per 90-120 minuti, finché il volume raddoppia.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere l'impasto con le mani o un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 0,6 cm.
Tagliare dischetti di circa 7 cm di diametro usando un coppapasta o un bicchiere e disporli su un vassoio infarinato.
Coprire nuovamente con il canovaccio e lasciare lievitare per altri 45-60 minuti finché risultino leggeri e gonfi al tatto.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Cuocere le tigelle 3-4 minuti per lato, girandole frequentemente con una spatola, finché non acquistano una leggera doratura e risultano soffici all'interno.
Trasferire man mano le tigelle pronte in un cestino coperto con un canovaccio per mantenerle calde e fragranti. Servire immediatamente o lasciar raffreddare.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Tigelle Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
