Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta salata leggera e ricca di proteine: pasta integrale croccante, ripieno cremoso di ricotta magra e uova, pomodorini confit e olive. Perfetta per il pranzo fit senza rinunce.
Χρόνος
1h
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
22 g
Carboidrati
21 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPrepara l'impasto: in una ciotola mescola farina integrale, burro ammorbidito, sale e acqua fredda fino a ottenere un panetto compatto. Avvolgi nella pellicola e riposa in frigorifero per almeno 30 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi l'impasto con un matterello su carta da forno, formando un disco di circa 26 cm, e posizionalo in una teglia rotonda rivestita di carta. Punta la base con i rebbi di una forchetta.
Riscalda il forno a 200°C e cuoci la base in bianco per 12-15 minuti fino a doratura parziale. Lascia intiepidire.
Nel frattempo prepara il ripieno: frulla rapidamente pomodorini, olive snocciolate e uno spicchio d'aglio fino a una consistenza leggermente granulosa.
In una ciotola unisci ricotta magra, uova intere e albume, aggiungendo pepe nero e sale. Mescola delicatamente il trito di pomodorini e olive.
Versa il ripieno sulla base di pasta e cospargilo di Parmigiano reggiano grattugiato e basilico fresco.
Cuoci a 180°C per 30-35 minuti fino a quando il ripieno appare ben set e leggermente dorato in superficie.
Estrai dal forno e lascia riposare 5 minuti prima di servire tiepida o a temperatura ambiente.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Torta salata con pomodorini e olive Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
