食の文化
ストーリー： Torta salata con pomodorini e olive Protein
Torta salata con pomodorini e olive Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Torta salata con pomodorini e olive Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una torta salata leggera e ricca di proteine: pasta integrale croccante, ripieno cremoso di ricotta magra e uova, pomodorini confit e olive. Perfetta per il pranzo fit senza rinunce.
時間
1h
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
22 g
Carboidrati
21 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
Prepara l'impasto: in una ciotola mescola farina integrale, burro ammorbidito, sale e acqua fredda fino a ottenere un panetto compatto. Avvolgi nella pellicola e riposa in frigorifero per almeno 30 minuti.
2
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi l'impasto con un matterello su carta da forno, formando un disco di circa 26 cm, e posizionalo in una teglia rotonda rivestita di carta. Punta la base con i rebbi di una forchetta.
3
Riscalda il forno a 200°C e cuoci la base in bianco per 12-15 minuti fino a doratura parziale. Lascia intiepidire.
4
Nel frattempo prepara il ripieno: frulla rapidamente pomodorini, olive snocciolate e uno spicchio d'aglio fino a una consistenza leggermente granulosa.
5
In una ciotola unisci ricotta magra, uova intere e albume, aggiungendo pepe nero e sale. Mescola delicatamente il trito di pomodorini e olive.
6
Versa il ripieno sulla base di pasta e cospargilo di Parmigiano reggiano grattugiato e basilico fresco.
7
Cuoci a 180°C per 30-35 minuti fino a quando il ripieno appare ben set e leggermente dorato in superficie.
8
Estrai dal forno e lascia riposare 5 minuti prima di servire tiepida o a temperatura ambiente.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Torta salata con pomodorini e olive Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Torta salata con pomodorini e olive Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Torta salata con pomodorini e olive Protein
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
