Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Treccine soffici e fragranti arricchite di proteine whey e mela fresca: la colazione fit che non rinuncia al gusto tradizionale, con solo 260 kcal per porzione.
Χρόνος
52m
Μερίδες
10 μερίδες
Επίπεδο
Media
260 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountVersa il kefir magro in una ciotola capiente e aggiungi il lievito di birra sbriciato. Mescola bene per sciogliere il lievito, lascia riposare 5 minuti.
In una ciotola separata, setaccia insieme le farine integrali e tipo 0, aggiungi le proteine whey in polvere e mescola con una forchetta per distribuire uniformemente.
Aggiungi al kefir: l'uovo, l'olio, la cannella e il sale. Mescola bene.
Incorpora gradualmente il mix di farine alle spalle umide, mescolando con le mani fino a formare un impasto omogeneo. Aggiungi la mela grattugiata e ben strizzata, impastando altri 2-3 minuti fino a che l'impasto non diventi liscio ed elastico.
Forma una palla, trasferiscila in una ciotola coperta di pellicola e fai lievitare a temperatura ambiente per 3 ore fino al raddoppio di volume.
Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato. Dividi in 10 pezzi uguali da circa 90 g.
Con le mani, forma da ogni pezzo un filoncino lungo circa 25 cm. Piega il filoncino a metà e intreccia i due capi su sé stessi, saldando le estremità formando un anellino.
Disponi le treccine su una teglia rivestita di carta forno, copri con un canovaccio di cotone umido e fai lievitare di nuovo per 90 minuti fino al raddoppio.
Preriscalda il forno a 180°C per 10 minuti.
Spennella delicatamente le treccine con il tuorlo d'uovo diluito in 1 cucchiaio d'acqua, cospargi leggermente di granella di zucchero integrale.
Inforna per 20-22 minuti a 180°C, fino a doratura. Togli dal forno e raffredda su una griglia.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Treccine al kefir Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
