Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e leggera che abbina la dolcezza dei ceci all'intensità dei gamberetti freschi. Proteica e saziante, perfetta per un pranzo fit senza compromessi di gusto.
Χρόνος
50m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
285 kcal
Calorie
29 g
Proteine
16 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountTritare finemente l'aglio e la foglia di alloro in un mortaio fino a ottenere un composto aromatico omogeneo.
Scaldare l'olio extravergine in una pentola pesante a fuoco medio-basso e rosolare il tritato d'aglio e alloro per 90 secondi, mescolando costantemente per evitare che bruci.
Unire i ceci ammollati e l'acqua, portare a ebollizione lenta e cuocere coperto per 30 minuti a fuoco basso, mescolando occasionalmente.
Nel frattempo, in una padella antiaderente a fuoco vivo, rosolare i gamberetti per 2 minuti per lato fino a che non cambiano colore.
Aggiungere il vino bianco ai gamberetti, sfumare completamente per 1 minuto, quindi trasferirli in un piatto e tenere al caldo.
Frullare la vellutata di ceci con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata (circa 2 minuti), regolando con acqua tiepida se necessario.
Assaggiare e rettificare di sale e pepe nero. Aggiungere una goccia di nuoc mam se desideri intensificare l'umami.
Distribuire la vellutata in 4 ciotole fondi, posizionare i gamberetti in superficie e guarnire con le noci di macadamia tritate e pepe nero fresco.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Vellutata di ceci e gamberi Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
