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Εύκολο, Κολομβιανή

Zuppa di Ahuyama Colombiana Light High-Protein

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Zuppa di Ahuyama Colombiana Light High-Protein

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Scopri la nostra zuppa di zucca proteica, leggera e ricca di sapore! Perfetta per un pranzo nutriente e saziante.

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Χρόνος

30m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

5ml di olio EVO
60g di cipolla rossa tritata
1 spicchio d'aglio
0,2g di curry in polvere
1g di peperoncino rosso
400ml di brodo vegetale
150g di zucca maturata a cubetti
0,1g di noce moscata
5ml di salsa di soia
10g di burro di mandorle
100g di yogurt greco 0%
100g di petto di pollo cotto e sminuzzato
sale e pepe q.b
prezzemolo fresco per guarnire

Εκτέλεση

1

In una pentola, riscalda l'olio EVO a fuoco medio-alto, quindi aggiungi la cipolla rossa e l'aglio, rosolando fino a quando diventano trasparenti (circa 3-4 minuti).

2

Aggiungi il curry in polvere e il peperoncino, mescolando per un paio di minuti.

3

Versa il brodo vegetale caldo e aggiungi i cubetti di zucca, portando a ebollizione.

4

Cuoci per circa 15-20 minuti, finché la zucca non risulta tenera.

5

Aggiungi la noce moscata, la salsa di soia e il burro di mandorle, mescolando bene.

6

Frulla il tutto con un frullatore ad immersione fino a ottenere una consistenza cremosa e incorpora lentamente lo yogurt greco e il pollo sminuzzato.

7

Riscalda senza far bollire, aggiustando di sale e pepe, e servi con prezzemolo fresco tritato.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Zuppa di Ahuyama Colombiana Light High-Protein

Zuppa di Ahuyama Colombiana Light High-Protein è un piatto molto amato della cucina Colombiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Zuppa di Ahuyama Colombiana Light High-Protein un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Zuppa di Ahuyama Colombiana Light High-Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Zuppa di Ahuyama Colombiana Light High-Protein

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