Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa densa e ricca di proteine vegetali, con lenticchie rosse, ceci e cavolo nero: nutriente, saziante e perfetta per chi vuole un pranzo leggero ma completo senza rinunce al gusto.
Χρόνος
50m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountMettere le lenticchie rosse in una ciotola, coprire d'acqua fredda e lasciar riposare 20 minuti (non è obbligatorio l'ammollo lungo per le rosse, che cuociono più velocemente).
Tritare finemente cipolla, aglio e carota con un coltello.
Scaldare l'olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere il soffritto (cipolla, aglio, carota) e rosolare per 3-4 minuti fino a che non diventi trasparente e profumato.
Aggiungere la paprika, il cumino e l'origano, mescolare bene per 30 secondi affinché i profumi si sprigionino.
Scolare le lenticchie rosse e aggiungerle alla pentola, mescolare.
Versare il brodo vegetale e l'acqua, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciar cuocere a fuoco lento per 20 minuti, finché le lenticchie non iniziano a ammorbidirsi.
Aggiungere i pomodori pelati, mescolare e far cuocere altri 5 minuti.
Aggiungere i ceci (già cotti) e il cavolo nero tagliato a striscioline sottili, mescolare e cuocere per 8-10 minuti a fuoco lento finché il cavolo non risulti tenero ma ancora croccante ai bordi.
Assaggiare e regolare di sale e pepe nero a piacere.
Servire calda. Volendo, aggiungere un pizzico di parmigiano reggiano grattugiato al momento.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
