Start from the original. Then choose your perfect version: Original, Low Carb, Protein or Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti al forno con pollo speziato e salsa Buffalo: tutta la soddisfazione del piatto americano con il 30% di calorie in meno e il doppio delle proteine.
Time
55m
Servings
4 servings
Level
Media
Preriscaldare il forno a 200°C. Asciugare il pollo con carta assorbente, tagliare a cubetti di 2-3 cm e trasferire in una ciotola.
Aggiungere paprika, sale, aglio in polvere e cipolla in polvere. Mescolare per condire uniformemente. Disporre su una teglia ricoperta di carta forno in un unico strato.
Cuocere in forno a 200°C per 25-28 minuti finché il pollo è cotto e leggermente dorato. Togliere e lasciar intiepidire 5 minuti.
In una ciotola capiente mescolare il burro sciolto, la salsa piccante, il miele, la salsa Worcestershire e il grana grattugiato fino a ottenere una pasta omogenea.
Aggiungere il pollo cotto (tagliato a pezzetti più piccoli se necessario) alla salsa Buffalo e mescolare per circa 2 minuti finché tutto sia ben amalgamato. Se troppo secco, aggiungere 15 ml d'acqua.
Versare acqua tiepida in una ciotola ampia. Tagliare ogni foglio di carta di riso in 4 quarti uguali, per un totale di 48 pezzi.
Immergere completamente 3 quarti di carta di riso nell'acqua tiepida per 5-7 secondi, stenderli sul piano di lavoro e sovrapporre leggermente.
Distribuire circa 1 cucchiaio di ripieno al centro, lasciando 1 cm dai bordi. Piegare i lati corti verso il centro e arrotolare fermamente fino a chiudere completamente.
Ripetere con i restanti fogli di riso. Disporre gli involtini su una teglia ricoperta di carta forno.
Pennellare leggermente ogni involtino con olio di semi di girasole da entrambi i lati (circa 5 ml totali).
Cuocere al forno a 200°C per 10-12 minuti, girando a metà cottura, finché sono leggermente dorati e croccanti ai bordi.
Togliere dal forno e lasciar riposare 2 minuti. Servire con lattuga romana fresca e la salsa Buffalo avanzata come condimento.
380 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Buffalo Chicken Spring Rolls Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.
Watch the video →Tasty Table Academy
Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open the course →Articles and training
Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.
