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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la freschezza del Gazpacho light, ricco di verdure e proteine per una cena leggera e nutriente!
Time
15m
Servings
4 servings
Level
Facile
Lava bene i pomodori, il cetriolo e il peperone. Sbuccia il cetriolo e la cipolla.
Taglia i pomodori, il cetriolo, il peperone e la cipolla a pezzi e mettili in un frullatore.
Aggiungi il brodo vegetale, l'aceto di mele, l'olio d'oliva, lo spicchio d'aglio, il sale e il pepe.
Frulla fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea. Se desideri una consistenza più liquida, puoi aggiungere un po' di brodo vegetale in più.
Trasferisci il gazpacho in una ciotola, copri e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
Servi freddo guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
120 kcal
Calorie
6 g
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Healthy Gazpacho è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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