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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
47m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPulisci e affetta finemente la cipolla; pulisci carote e rape e tagliale a pezzetti regolari; lava le zucchine e tagliale a tronchetti.
In un tegame antiaderente, rosola la cipolla con 5 ml di olio EVO per 3 minuti a fuoco medio; aggiungi le verdure e le spezie (ras el hanout, harissa, cumino, curcuma, coriandolo) e mescola per 1 minuto.
Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione; abbassa il fuoco e lascia cuocere 25 minuti a fuoco dolce.
Nel frattempo, in una padella antiaderente con 5 ml di olio, rosola il petto di pollo da entrambi i lati fino a doratura (8-10 minuti totali); affettalo a strisce e aggiungilo al tegame negli ultimi 5 minuti di cottura.
A parte, prepara il couscous integrale con 80 ml di brodo caldo secondo le indicazioni del pacco (solitamente 5 minuti); mantecalo con una forchetta.
Servi il couscous in un piatto fondo, corona con il pollo e il composto di verdure, versando la salsa aromatica.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Couscous orientale al pollo light - Ricetta magrebina rivisitata es un plato muy querido de la cocina Internazionale, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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