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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata croccante e proteica con base di mandorle e farina d'avena, ricoperta di mele caramellate leggere: il dessert fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Tiempo
50m
Raciones
8 porciones
Nivel
Media
198 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C. Fodera una teglia rotonda (Ø 26 cm) con carta forno.
In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina d'avena integrale, il sale e la cannella.
Aggiungi l'olio di cocco fuso, l'albume d'uovo, lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia. Impasta rapidamente con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno e trasferiscilo nella teglia, pressando delicatamente per rivestirla in modo omogeneo.
Pela le mele, tagliale in quattro spicchi, rimuovi il torsolo e affettale in fettine sottili.
Disponi le fettine di mela sulla base in modo ordinato, sovrapponendole leggermente.
Distribuisci il miele diluito con 15 ml d'acqua sulle mele e cospargile con le mandorle affettate.
Cuoci per 28-30 minuti a 190°C, fino a quando le mele sono tenere e i bordi della base sono dorati.
Estrai dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Crostata alle mele Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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