Golden Sesame Balls — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Original

Scopri le palline di sesamo fit, uno snack sano e ricco di sapore con crema di fagioli neri!

Elegir esta versión

Tiempo

35m

Raciones

6 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

100 g di farina di riso integrale

30 g di crema di fagioli neri (o altra crema leggera)

30 g di semi di sesamo

1 cucchiaino di lievito in polvere

60 ml di acqua ghiacciata

1 cucchiaino di olio di cocco (per la cottura)

Elaboración

1

In una ciotola, mescola la farina di riso integrale con il lievito e un pizzico di sale.

2

Aggiungi l'acqua ghiacciata poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

3

Copri l'impasto con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti.

4

Trascorso il tempo, dividi l'impasto in 6 parti uguali e forma delle palline.

5

Appiattisci ogni pallina in un disco sottile e inserisci al centro un cucchiaino di crema di fagioli neri.

6

Richiudi l'impasto attorno alla crema e forma di nuovo una pallina, assicurandoti che non ci siano aperture.

7

Rotola le palline nei semi di sesamo fino a ricoprirle completamente.

8

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente e cuoci le palline a fuoco medio per circa 10-12 minuti, girandole fino a doratura.

9

Scola le palline su carta assorbente e servile calde.

Valores nutricionales de un vistazo

180 kcal

Calorie

6 g

Proteine

22 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Low Carb

Scopri queste deliziose palline di sesamo low carb, ripiene di crema di arachidi, perfette per uno snack sano e goloso!

Elegir esta versión

Tiempo

35m

Raciones

6 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

50 g di farina di mandorle

20 g di eritritolo

30 g di crema di arachidi naturale

1 cucchiaino di lievito in polvere

50 ml di acqua ghiacciata

50 g di semi di sesamo

Elaboración

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'eritritolo e il lievito in polvere.

2

Aggiungi la crema di arachidi e l'acqua ghiacciata e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Copri l'impasto con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

4

Preleva porzioni di impasto e forma delle palline, poi appiattiscile leggermente.

5

Metti un cucchiaino di crema di arachidi al centro di ogni disco e richiudi formando una pallina.

6

Rotola le palline nei semi di sesamo fino a ricoprirle completamente.

7

Scalda un po' d'olio in una padella a fuoco medio e friggi le palline fino a doratura, circa 5 minuti, girandole per cuocerle uniformemente.

8

Scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servi subito!

Valores nutricionales de un vistazo

200 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

6 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Protein

Scopri queste deliziose palline proteiche ai semi di sesamo, leggere e nutrienti! Perfette come snack post-allenamento!

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Tiempo

30m

Raciones

6 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

120 g di farina di riso integrale

30 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

10 g di miele o sciroppo d'acero

80 ml di acqua fredda

30 g di semi di sesamo tostati

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

Elaboración

1

In una ciotola, mescolare la farina di riso integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Aggiungere il miele e l'acqua fredda, quindi impastare fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Coprire l'impasto con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 15 minuti.

3

Trascorso il tempo, dividere l'impasto in 6 porzioni uguali e formare delle palline.

4

Rotolare ogni pallina nei semi di sesamo fino a ricoprirle completamente.

5

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere le palline per 4-5 minuti, girandole fino a doratura.

6

Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Valores nutricionales de un vistazo

180 kcal

Calorie

14 g

Proteine

18 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Low Fat

Scopri una versione leggera e proteica delle palline di sesamo, perfette per uno snack sano e goloso!

Elegir esta versión

Tiempo

25m

Raciones

6 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

100 g di farina di riso

30 g di proteine in polvere alla vaniglia

20 g di miele

70 ml di acqua fredda

50 g di semi di sesamo tostati

1 cucchiaino di lievito in polvere

un pizzico di sale

Elaboración

1

In una ciotola, unisci la farina di riso, le proteine in polvere, il lievito, il sale e mescola bene.

2

Aggiungi il miele e l'acqua fredda, quindi impasta fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

3

Copri l'impasto con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

4

Una volta riposato, dividi l'impasto in 6 parti uguali e forma delle palline.

5

Passa ogni pallina nei semi di sesamo tostati, assicurandoti che siano ben ricoperte.

6

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.

7

Cuoci le palline per circa 5-6 minuti, girandole per farle dorare uniformemente.

8

Scolale su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.

9

Servi calde o a temperatura ambiente!

Valores nutricionales de un vistazo

190 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Identidad de la receta

Cocina: China

Región: Fácil

Tipo de plato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura gastronómica

La historia de Golden Sesame Balls

Golden Sesame Balls è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consejos de cocina

Consejos para el resultado perfecto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Golden Sesame Balls un momento prima di servire.

FAQ

Preguntas sobre esta receta

Respuestas útiles antes de elegir tu versión.

Posso preparare Golden Sesame Balls in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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