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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del pollo alla melagrana, con cavolfiore e noci. Perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tiempo
35m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scaldare 5ml di olio extra vergine d'oliva e rosolare il petto di pollo tagliato a dadini per circa 5 minuti a fuoco medio-alto, finché non è dorato.
Aggiungere 40g di cipolla rossa affettata e cuocere per altri 3 minuti, mescolando frequentemente.
Versare 80ml di acqua calda e portare a sobbollire, quindi coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Nel frattempo, frullare 25g di noci con 100ml di succo di melagrana 100% puro e setacciare il composto per ottenere una crema liscia.
Unire la crema di noci e melagrana al pollo nella padella e condire con un pizzico di cardamomo, cannella, zafferano e sale.
Aggiungere 60g di cavolfiore tagliato a piccoli cubetti e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero.
Servire caldo, correggendo eventualmente le spezie secondo il gusto.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Khoresht Fesenjaan - Pollo alla Melagrana Protein es un plato muy querido de la cocina Persiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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