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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dell'Étouffée di Gamberi, servita con quinoa per un pasto sano e saporito!
Tiempo
35m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
430 kcal
Calorie
30 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountSciacqua la quinoa sotto acqua corrente e mettila in una pentola con 500 ml di brodo vegetale; porta a ebollizione. Riduci il fuoco e cuoci a fuoco lento per circa 15 minuti, finché il brodo non è assorbito e la quinoa è tenera.
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a renderla trasparente, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto.
Versa i pomodori pelati nella padella e schiacciali leggermente. Aggiungi la paprika affumicata, il pepe di Cayenna, sale e pepe a piacere.
Porta il sugo a ebollizione, quindi aggiungi i gamberi e cuoci finché diventano rosa e opachi, circa 5-7 minuti.
Aggiungi il prezzemolo fresco e mescola bene.
Servi l'étouffée di gamberi sopra un letto di quinoa cotta.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Étouffée di Gamberi della Louisiana es un plato muy querido de la cocina Americana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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