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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta della melanzana ripiena leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena gustosa e sana!
Tiempo
40m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
340 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Taglia la melanzana a metà nel senso della lunghezza e scava la polpa, lasciando un bordo di circa 1 cm. Posiziona le metà su una teglia rivestita di carta forno e spennella con un cucchiaino d'olio. Cuoci in forno per 20 minuti.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda l'olio rimasto e fai rosolare l'aglio tritato. Aggiungi il petto di pollo macinato e cuoci fino a doratura, circa 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unisci le lenticchie cotte, la feta sbriciolata, l'origano e il timo. Mescola bene e cuoci per 3-4 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Estrai le melanzane dal forno e riempile con il composto di pollo e lenticchie.
Rimetti in forno per altri 5-7 minuti, fino a quando le melanzane sono tenere.
Servi caldo, guarnendo con foglie di menta fresca.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Melanzana Ripiena alla Greca es un plato muy querido de la cocina Greca, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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