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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mini dolcetti al cioccolato ricchi di proteine: la versione fit dei plumcake tradizionali, con farina integrale, proteine whey e stevia. Leggeri, nutrienti e perfetti per il tuo obiettivo.
Tiempo
33m
Raciones
12 porciones
Nivel
Facile
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno statico a 180°C. Posizionare 12 pirottini di carta (10x5 cm) su una placca o teglia.
In una ciotola capiente, versare farina integrale, farina d'avena, cacao e proteine whey; mescolare bene i secchi.
In un'altra ciotola, sbattere le 4 uova intere con i 3 albumi fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso, la stevia e la vaniglia al composto di uova; mescolare delicatamente.
Unire i secchi ai liquidi con un cucchiaio di legno, mescolando fino a ottenere un impasto liscio senza grumi.
Aggiungere il lievito e il sale, mescolare 2-3 volte per incorporare.
Riempire i pirottini fino a metà dell'altezza con il cucchiaio.
Infornare a 180°C per 18-20 minuti, fino a quando uno stecchino infilzato al centro esce asciutto.
Sfornare e far raffreddare completamente sui pirottini prima di servire.
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Cultura gastronómica
Mini plumcake al cioccolato Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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